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学做美食——粉蒸排骨

2009/07/21    17:49    566    小草 不指定
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难度: 新手
时间: 20-35分钟
主要食材: 猪肉类
菜系: 家常


用料
猪排骨 味精 花椒粉 姜丝 郫县豆瓣 菜油 白糖 酱油 蒸肉粉


做法
先把猪排骨洗干净放入盆中 依次放入 味精 花椒粉 姜丝 郫县豆瓣 菜油 （白糖 很少量的酱油 都是为了提色）拌匀排骨充分吸收调料，再放入蒸肉粉（超市有售 我们是自家做的 比较粗糙但味道更香）再继续拌。蒸肉粉的用量可以适当多点使排骨完全被包裹。我直接用电饭煲蒸格蒸的 用一块纱布隔着。
Tags: , , , | 分类：美食 DIY | 来源：本站原创 | 引用(0)
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